Тофу с запечёнными овощами и соусом песто

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Предварительно разогрейте духовку до 200°C.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 300 г тофу кубиками и замаринуйте в 15 мл оливкового масла и измельченном 2 зубчиках чеснока.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 150 г баклажанов, 150 г перца болгарского и 150 г цукини крупными кусками.

4. 

   Шаг 4

   Выложите нарезанные овощи и замаринованный тофу на противень, полейте оставшимся оливковым маслом и посолите.

5. 

   Шаг 5

   Запекайте в духовке в течение 25-30 минут до золотистой корочки и мягкости овощей.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячими, добавив сверху Соус Песто.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Овощной рататуй с изюмом и пряными травами60 мин648 ккал Кускус с овощами гриль и пряным соусом40 мин1143 ккал Овощной рататуй с фетой60 мин750 ккал Семга на гриле с овощным рататуем50 мин1006 ккал Салат с овощами гриль и соусом Табаско30 мин415 ккал Мини-закуски с овощами гриль и бальзамическим уксусом30 мин389 ккал