Тофу с запечёнными овощами и бальзамическим уксусом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г тофу на кубики размером 2 см.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 200 г баклажанов, 150 г болгарского перца и 150 г цукини на крупные куски.

3. 

   Шаг 3

   Измельчите 3 зубчика чеснока.

4. 

   Шаг 4

   В миске смешайте нарезанные овощи, тофу, 30 мл оливкового масла, измельченный чеснок, соль и черный перец.

5. 

   Шаг 5

   Выложите смесь на противень и запекайте в духовке при температуре 200°C в течение 25 минут, пока овощи не станут мягкими и слегка подрумяненными.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте запеченные овощи и тофу, полив сверху 20 мл бальзамического уксуса.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Овощной рататуй с изюмом и пряными травами60 мин648 ккал Кускус с овощами гриль и пряным соусом40 мин1143 ккал Овощной рататуй с фетой60 мин750 ккал Семга на гриле с овощным рататуем50 мин1006 ккал Салат с овощами гриль и соусом Табаско30 мин415 ккал Мини-закуски с овощами гриль и бальзамическим уксусом30 мин389 ккал