Быстро и простоЗавтраки

Тофу-омлет с овощами

Name: Тофу-омлет с овощами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Тофу — 200 г; Помидоры — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Шампиньоны — 100 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
381 ккал

381ккал

23белки, г

26жиры, г

18углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тофу200 г
Помидоры100 г
Перец болгарский100 г
Лук репчатый50 г
Шампиньоны100 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 50 г лука репчатого и 100 г перца болгарского мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г шампиньонов и 100 г помидоров кубиками.
Шаг 3
Разогрейте 15 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте лук, перец и шампиньоны до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 1 зубчик чеснока, измельченный, и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 5
Разомните 200 г тофу и добавьте к овощам, перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 6
Готовьте на среднем огне, пока омлет не станет золотистым и плотным.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежими помидорами.