Быстро и простоСалаты и Боулы

Теплый салат с рикоттой и запеченными баклажанами

Name: Теплый салат с рикоттой и запеченными баклажанами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Баклажаны — 300 г; Рикотта — 150 г; Помидоры черри — 200 г; Оливковое масло — 30 мл; Руккола — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
655 ккал

655ккал

23белки, г

51жиры, г

27углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баклажаны300 г
Рикотта150 г
Помидоры черри200 г
Оливковое масло30 мл
Руккола50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Запеченные баклажаны

Шаг 1
Нарежьте 300 г баклажанов на кружочки толщиной 1 см.
Шаг 2
Смажьте баклажаны 15 мл оливкового масла, посолите и поперчите.
Шаг 3
Запекайте в духовке при 200°C в течение 20 минут до золотистого цвета.

Теплый салат с рикоттой и запеченными баклажанами

Шаг 1
Приготовьте Запеченные баклажаны.
Шаг 2
Смешайте в миске 50 г рукколы и 200 г помидоров черри, разрезанных пополам.
Шаг 3
Добавьте запеченные баклажаны и 150 г рикотты, аккуратно перемешайте.
Шаг 4
Полейте салат 15 мл оливкового масла, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5
Подавайте теплым, наслаждаясь яркими вкусами и текстурами.