Уютный вечерСалаты и Боулы

Теплый салат с маскарпоне и перцем

Name: Теплый салат с маскарпоне и перцем
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Перец болгарский — 200 г; Маскарпоне — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Помидоры черри — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Руккола — 50 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
996 ккал

996ккал

13белки, г

91жиры, г

32углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перец болгарский200 г
Маскарпоне150 г
Лук репчатый100 г
Помидоры черри100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Руккола50 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г перца болгарского тонкими полосками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука полукольцами и обжарьте на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте нарезанный перец к луку и жарьте еще 5 минут до мягкости.
Шаг 4
Добавьте 100 г помидоров черри, разрезанных пополам, и готовьте еще 2 минуты.
Шаг 5
Снимите с огня и добавьте 150 г маскарпоне, перемешайте до получения однородной массы.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 7
Подавайте теплый салат на подушке из 50 г рукколы.