Уютный вечерСалаты и Боулы

Теплый салат с маскарпоне и красным луком

Name: Теплый салат с маскарпоне и красным луком
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Картофель — 300 г; Красный лук — 100 г; Маскарпоне — 150 г; Помидоры черри — 200 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Руккола — 50 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1193 ккал

1193ккал

17белки, г

92жиры, г

74углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Красный лук100 г
Маскарпоне150 г
Помидоры черри200 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Руккола50 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля кубиками и отварите до мягкости.
Шаг 2
Нарежьте 100 г красного лука тонкими полукольцами и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте к картофелю обжаренный красный лук, 200 г помидоров черри, разрезанных пополам, и 150 г маскарпоне.
Шаг 4
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, аккуратно перемешайте.
Шаг 5
Подавайте теплый салат, украсив 50 г рукколы сверху.