Теплый салат с лапшой Удон и запеченной тыквой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Разогрейте духовку до 200°C. Нарежьте 300 г тыквы кубиками и выложите на противень.

2. 

   Шаг 2

   Полейте тыкву 15 мл оливкового масла, добавьте 1 зубчик нарезанного чеснока, посолите и поперчите. Запекайте в духовке 25 минут до золотистой корочки.

3. 

   Шаг 3

   Отварите 200 г лапши Удон согласно инструкции на упаковке, затем промойте холодной водой.

4. 

   Шаг 4

   На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла, добавьте 1 зубчик нарезанного чеснока и обжарьте до золотистого цвета.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 100 г шпината и 1 нарезанный болгарский перец, обжаривайте 3-4 минуты до мягкости.

6. 

   Шаг 6

   Смешайте лапшу Удон с запеченной тыквой и овощами из сковороды. Подавайте теплым.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Салат с тыквой, шпинатом и чесноком30 мин373 ккал Теплый боул с лапшой Удон и куриными крылышками40 мин1582 ккал Боул с лапшой Удон и овощами в йогуртовом соусе40 мин968 ккал Салат из шпината с куриным филе и сливками30 мин382 ккал Куриные голени с картофелем и шпинатом40 мин1609 ккал Картофельный боул с запеченной тыквой и грецкими орехами50 мин875 ккал