Уютный вечерСалаты и Боулы

Теплый салат с куриной печенью и пармезаном

Name: Теплый салат с куриной печенью и пармезаном
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Куриная печень — 300 г; Пармезан — 50 г; Лук репчатый — 100 г; Помидоры черри — 200 г; Руккола — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
969 ккал

969ккал

79белки, г

63жиры, г

21углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриная печень300 г
Пармезан50 г
Лук репчатый100 г
Помидоры черри200 г
Руккола50 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г куриной печени и обжаривайте до готовности, около 8-10 минут, до появления золотистой корочки.
Шаг 4
Нарежьте 200 г помидоров черри пополам и добавьте их к печени, готовьте еще 2-3 минуты.
Шаг 5
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 6
На тарелке выложите 50 г рукколы, сверху добавьте смесь печени с помидорами.
Шаг 7
Натрите 50 г пармезана и посыпьте сверху.
Шаг 8
Подавайте теплым.