Эстетика и свиданияСалаты и Боулы

Теплый салат с копченой колбасой и тыквой

Name: Теплый салат с копченой колбасой и тыквой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Колбаса копченая — 150 г; Тыква — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Руккола — 50 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
981 ккал

981ккал

29белки, г

88жиры, г

18углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Колбаса копченая150 г
Тыква200 г
Лук репчатый100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Руккола50 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г тыквы кубиками и 100 г лука репчатого полукольцами.
Шаг 2
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте нарезанную тыкву к луку и готовьте на среднем огне до мягкости, около 10 минут.
Шаг 4
Нарежьте 150 г копченой колбасы и добавьте к овощам, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте.
Шаг 6
Подавайте теплый салат на подушке из 50 г рукколы.