Уютный вечерСалаты и Боулы

Теплый салат с картофелем, цветной капустой и грибами

Name: Теплый салат с картофелем, цветной капустой и грибами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Картофель — 300 г; Цветная капуста — 200 г; Шампиньоны — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
631 ккал

631ккал

19белки, г

33жиры, г

67углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Цветная капуста200 г
Шампиньоны150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля кубиками и отварите до мягкости.
Шаг 2
Разделите 200 г цветной капусты на соцветия и отварите до мягкости.
Шаг 3
Нарежьте 150 г шампиньонов и обжарьте на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 4
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока, добавьте к грибам и обжаривайте до прозрачности лука.
Шаг 5
Смешайте отварной картофель, цветную капусту и обжаренные грибы с луком и чесноком. Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 6
Подавайте теплый салат, украсив свежей зеленью по желанию.