Уютный вечерСалаты и Боулы

Теплый салат с говядиной и овощами на гриле

Name: Теплый салат с говядиной и овощами на гриле
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 300 г; Перец болгарский — 100 г; Цукини — 100 г; Помидоры черри — 150 г; Лук репчатый — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Руккола — 50 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
937 ккал

937ккал

62белки, г

68жиры, г

20углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г говядины на тонкие полоски.
Шаг 2
Нарежьте 100 г перца болгарского и 100 г цукини на крупные куски.
Шаг 3
Нарежьте 50 г репчатого лука кольцами.
Шаг 4
Разогрейте гриль до 200°C и обжарьте говядину до золотистой корочки, около 5-7 минут.
Шаг 5
На гриле обжарьте овощи (перец, цукини, лук) до мягкости и появления характерных следов гриля, около 5-7 минут.
Шаг 6
Смешайте обжаренные говядину и овощи в большой миске, добавьте 150 г помидоров черри, разрезанных пополам.
Шаг 7
Заправьте салат 30 мл оливкового масла, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 8
Подавайте теплый салат на подушке из 50 г рукколы.