Уютный вечерСалаты и Боулы

Теплый салат с бараниной и овощами на гриле

Name: Теплый салат с бараниной и овощами на гриле
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Баранина — 300 г; Перец болгарский — 100 г; Цукини — 100 г; Помидоры черри — 150 г; Лук репчатый — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 20 г

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
980 ккал

980ккал

54белки, г

77жиры, г

20углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина300 г
Перец болгарский100 г
Цукини100 г
Помидоры черри150 г
Лук репчатый50 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка20 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г баранины на небольшие кусочки и замаринуйте в 15 мл оливкового масла, соли и черного перца.
Шаг 2
Нарежьте 100 г перца болгарского и 100 г цукини на крупные куски.
Шаг 3
Нарежьте 50 г лука репчатого кольцами.
Шаг 4
Разогрейте гриль до 200°C и обжарьте баранину до золотистой корочки, около 10 минут.
Шаг 5
На гриле обжарьте нарезанные овощи (перец, цукини, лук) до мягкости и появления гриль-марок, около 5-7 минут.
Шаг 6
Смешайте обжаренные овощи с 150 г помидоров черри, добавьте нарезанную петрушку и перемешайте.
Шаг 7
Подавайте теплый салат, добавив сверху обжаренную баранину.