Теплый салат с баклажанами и грибами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 200 г баклажанов кубиками и 150 г шампиньонов пластинками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г репчатого лука мелко и измельчите 2 зубчика чеснока.

3. 

   Шаг 3

   Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте баклажаны и шампиньоны, обжаривайте до мягкости и золотистости, посолите и поперчите по вкусу.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте измельченный чеснок и жарьте еще 1 минуту.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте теплый салат, посыпав свежей нарезанной петрушкой.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Теплый чечевичный салат с жареными шампиньонами40 мин947 ккал Тарт со сливами, грибами и сливочным сыром60 мин2090 ккал Гречка с грибами и прованскими травами30 мин983 ккал Спагетти с соусом на основе кетчупа и грибами30 мин1131 ккал Пирог с грибами и куриными желудками60 мин2620 ккал Суп из цветной капусты с маринованными грибами30 мин499 ккал