Уютный вечерГорячие блюда

Теплый салат из осьминога с картофелем и свежими травами

Name: Теплый салат из осьминога с картофелем и свежими травами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Осьминог — 300 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Петрушка — 20 г; Укроп — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
704 ккал

704ккал

50белки, г

34жиры, г

45углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Осьминог300 г
Картофель200 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Петрушка20 г
Укроп20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г картофеля до готовности, затем нарежьте его кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте 50 г нарезанного лука репчатого и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г очищенного осьминога, обжаривайте до готовности, примерно 10-15 минут.
Шаг 4
Смешайте обжаренные осьминога и лук с отварным картофелем, добавьте нарезанную петрушку и укроп, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5
Подавайте теплый салат, украсив свежими травами.