Быстро и простоГорячие блюда

Овощное рагу с укропом и куриными желудками

Name: Овощное рагу с укропом и куриными желудками
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Куриные желудки — 300 г; Картофель — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Укроп — 30 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
852 ккал

852ккал

58белки, г

40жиры, г

49углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриные желудки300 г
Картофель200 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Укроп30 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови и 100 г лука репчатого мелкими кусочками.
Шаг 3
Измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 4
Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте куриные желудки и обжаривайте до готовности.
Шаг 6
Добавьте картофель, морковь, чеснок, соль и черный перец, перемешайте.
Шаг 7
Добавьте 200 мл воды, доведите до кипения и тушите на среднем огне 20 минут.
Шаг 8
В конце добавьте 30 г укропа и перемешайте.
Шаг 9
Подавайте горячим, украсив свежим укропом.