Эстетика и свиданияСалаты и Боулы

Теплый боул с треской и корнем сельдерея

Name: Теплый боул с треской и корнем сельдерея
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Треска — 200 г; Корень сельдерея — 150 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — 10 г

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
509 ккал

509ккал

36белки, г

32жиры, г

21углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Треска200 г
Корень сельдерея150 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроп10 г

Пошаговый рецепт

Овощное пюре

Шаг 1
Очистите и нарежьте 150 г корня сельдерея и 100 г моркови кубиками.
Шаг 2
Отварите овощи в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 20 мл оливкового масла и 1 зубчик чеснока, пюрируйте до однородной консистенции.

Теплый боул с треской и корнем сельдерея

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Приправьте 200 г трески солью и черным перцем, обжарьте на сковороде с 10 мл оливкового масла до золотистой корочки, около 4-5 минут с каждой стороны.
Шаг 3
Подавайте треску на подушке из Овощного пюре, посыпьте свежим укропом.