Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Тарталетки с вешенками и рикоттой

Name: Тарталетки с вешенками и рикоттой
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Вешенки — 300 г; Рикотта — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Слоеное тесто — 250 г

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
1781 ккал

1781ккал

47белки, г

124жиры, г

121углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Вешенки300 г
Рикотта200 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Слоеное тесто250 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте 300 г вешенок, нарезанных крупными кусочками, и жарьте до золотистой корочки.
Шаг 5
Снимите сковороду с огня, добавьте 200 г рикотты, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Раскатайте 250 г слоеного теста и вырежьте кружки для тарталеток.
Шаг 7
Выложите тесто в формочки для тарталеток и заполните их начинкой из вешенок и рикотты.
Шаг 8
Выпекайте тарталетки в разогретой духовке 20 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячими, наслаждаясь их ароматом и текстурой.