Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Тарталетки с угрём и грецкими орехами

Name: Тарталетки с угрём и грецкими орехами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Угорь (Унаги) — 200 г; Грецкие орехи — 50 г; Сливочное масло — 30 г; Сметана — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Лаваш тонкий — 4 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2339 ккал

2339ккал

76белки, г

138жиры, г

225углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Угорь (Унаги)200 г
Грецкие орехи50 г
Сливочное масло30 г
Сметана100 г
Лук репчатый50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Лаваш тонкий4 шт.

Пошаговый рецепт

Начинка для тарталеток

Шаг 1
Нарежьте 200 г угря мелкими кусочками.
Шаг 2
Измельчите 50 г грецких орехов в блендере до состояния крупной крошки.
Шаг 3
Обжарьте 50 г нарезанного репчатого лука на 30 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Смешайте угря, грецкие орехи, обжаренный лук и 100 г сметаны, добавьте соль и черный перец по вкусу.

Тарталетки с угрём и грецкими орехами

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Вырежьте из 4 штук тонкого лаваша круги и уложите их в формочки для тарталеток.
Шаг 3
Запекайте лаваш в духовке 10 минут до золотистого цвета.
Шаг 4
Заполните тарталетки начинкой из Начинка для тарталеток.
Шаг 5
Подавайте тарталетки теплые, украсив сверху дроблеными грецкими орехами.