Уютный вечерЗакуски и Перекусы
Тарталетки с треской и кремом из цветной капусты
- 60 мин
- 1 порция
- 2068 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Треска300 г
- Цветная капуста200 г
- Сливочное масло50 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Лук репчатый100 г
- Яйца куриные2 шт.
- Сыр твердый50 г
- Слоеное тесто250 г
Пошаговый рецепт
Крем из цветной капусты
-
Шаг 1
Отварите 200 г цветной капусты до мягкости.
-
Шаг 2
Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла, посолите и поперчите по вкусу, затем пюрируйте до кремообразной консистенции.
Фарш из трески
-
Шаг 1
Обжарьте 100 г нарезанного лука репчатого на сковороде до золотистого цвета.
-
Шаг 2
Добавьте 300 г трески и готовьте до полной готовности, затем остудите и измельчите.
-
Шаг 3
Смешайте треску с 2 взбитыми яйцами и 50 г натертого твердого сыра.
Тарталетки с треской и кремом из цветной капусты
-
Шаг 1
Раскатайте 250 г слоеного теста и вырежьте кружки для тарталеток.
-
Шаг 2
Выложите тесто в формочки и выпекайте в разогретой до 200°C духовке 15 минут до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Заполните тарталетки смесью из трески и запекайте еще 10 минут.
-
Шаг 4
Подавайте тарталетки, добавив сверху Крем из цветной капусты.
