Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Тарталетки с перловкой, печеной тыквой и соусом из мяты

Name: Тарталетки с перловкой, печеной тыквой и соусом из мяты
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Перловка — 150 г; Тыква — 200 г; Мята — 20 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Сметана — 100 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
961 ккал

961ккал

19белки, г

47жиры, г

124углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перловка150 г
Тыква200 г
Мята20 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Сметана100 г

Пошаговый рецепт

Соус из мяты

Шаг 1
Смешайте 20 г свежей мяты, 100 г сметаны, 10 мл оливкового масла, щепотку соли и черного перца.

Тарталетки с перловкой, печеной тыквой и соусом из мяты

Шаг 1
Отварите 150 г перловки в подсоленной воде до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 200 г тыквы кубиками и запекайте в духовке при 200°C до золотистой корочки, около 25 минут.
Шаг 3
Смешайте отваренную перловку с запеченной тыквой и добавьте щепотку соли и черного перца.
Шаг 4
Подавайте тарталетки, наполненные смесью перловки и тыквы, добавив сверху Соус из мяты.