Эстетика и свиданияСупы

Суп-пюре из тыквы с мятой и сливками

Name: Суп-пюре из тыквы с мятой и сливками
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Тыква — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (33%) — 100 мл; Мята — 10 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
476 ккал

476ккал

9белки, г

34жиры, г

34углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (33%)100 мл
Мята10 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г тыквы и 100 г лука репчатого кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук и чеснок (2 зубчика) на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте нарезанную тыкву в сковороду и готовьте 10 минут, пока она не станет мягкой.
Шаг 4
Переложите содержимое сковороды в блендер, добавьте 100 мл сливок и измельчите до однородной массы.
Шаг 5
Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 6
Подавайте суп горячим, украсив его свежими листьями мяты.