Эстетика и свиданияСалаты и Боулы

Салат из перловки с тыквой и орехами

Name: Салат из перловки с тыквой и орехами
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Перловка — 150 г; Тыква — 200 г; Грецкие орехи — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — 20 г

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1128 ккал

1128ккал

24белки, г

65жиры, г

124углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перловка150 г
Тыква200 г
Грецкие орехи50 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроп20 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г перловки в подсоленной воде до готовности, около 30 минут.
Шаг 2
Нарежьте 200 г тыквы кубиками и обжарьте на сковороде с 15 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Измельчите 50 г грецких орехов на крупные кусочки.
Шаг 4
Смешайте отваренную перловку, обжаренную тыкву, орехи, 15 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Добавьте мелко нарезанный укроп и аккуратно перемешайте.
Шаг 6
Подавайте салат холодным, украсив сверху дополнительными орехами.