Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Тарталетки с морепродуктами и сливочным соусом

Name: Тарталетки с морепродуктами и сливочным соусом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Слоеное тесто — 300 г; Креветки — 200 г; Кальмары — 150 г; Сливки (33%) — 100 мл; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Сыр твердый — 50 г; Петрушка — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2194 ккал

2194ккал

97белки, г

150жиры, г

118углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто300 г
Креветки200 г
Кальмары150 г
Сливки (33%)100 мл
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сыр твердый50 г
Петрушка20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Сливочный соус

Шаг 1
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте 2 зубчика чеснока, измельченных.
Шаг 2
Добавьте 100 мл сливок и доведите до легкого кипения, помешивая.
Шаг 3
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, затем добавьте 20 г мелко нарезанной петрушки.

Тарталетки с морепродуктами и сливочным соусом

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Раскатайте 300 г слоеного теста и вырежьте кружки для тарталеток, выложите их в формочки.
Шаг 3
Выпекайте тарталетки в духовке 15 минут до золотистого цвета.
Шаг 4
Обжарьте 200 г креветок и 150 г кальмаров на сковороде до готовности.
Шаг 5
Добавьте к морепродуктам Сливочный соус и перемешайте.
Шаг 6
Наполните тарталетки смесью морепродуктов и подавайте горячими.