Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Тарталетки с мидиями и картофелем

Name: Тарталетки с мидиями и картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 300 г; Мидии — 200 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — по вкусу; Слоеное тесто — 250 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1534 ккал

1534ккал

44белки, г

85жиры, г

155углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Мидии200 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкаяпо вкусу
Слоеное тесто250 г

Пошаговый рецепт

Начинка с мидиями

Шаг 1
Нарежьте 50 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Растопите 30 г сливочного масла на сковороде и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г мидий, посолите и поперчите по вкусу, готовьте 5 минут.

Картофельное пюре

Шаг 1
Отварите 300 г картофеля до мягкости, затем слейте воду.
Шаг 2
Разомните картофель в пюре, добавьте соль и перец по вкусу.

Тарталетки с мидиями и картофелем

Шаг 1
Приготовьте начинку с мидиями, следуя инструкциям для Начинка с мидиями.
Шаг 2
Приготовьте картофельное пюре, следуя инструкциям для Картофельное пюре.
Шаг 3
Раскатайте 250 г слоеного теста и вырежьте кружки для тарталеток.
Шаг 4
Выложите тесто в формы для тарталеток и запеките в духовке при 180°C в течение 15 минут.
Шаг 5
Заполните тарталетки начинкой с мидиями, сверху добавьте картофельное пюре.
Шаг 6
Подавайте горячими, посыпав паприкой по вкусу.