Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Тарталетки с куриными желудками и салатом из рукколы

Name: Тарталетки с куриными желудками и салатом из рукколы
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Куриные желудки — 300 г; Руккола — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Тортилья — 4 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1817 ккал

1817ккал

86белки, г

68жиры, г

186углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриные желудки300 г
Руккола100 г
Лук репчатый50 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Тортилья4 шт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г куриных желудков в подсоленной воде до готовности, около 30 минут.
Шаг 2
Нарежьте 50 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте отваренные куриные желудки к луку, посолите и поперчите по вкусу, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
На тортильи выложите обжаренные желудки с луком, добавьте 100 г рукколы сверху.
Шаг 5
Подавайте тарталетки горячими, украсив свежей рукколой.