Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Тарталетки с куриными желудками и пряными соусами

Name: Тарталетки с куриными желудками и пряными соусами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Куриные желудки — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — 5 г; Тортилья — 4 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1826 ккал

1826ккал

85белки, г

68жиры, г

191углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриные желудки300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкая5 г
Тортилья4 шт.

Пошаговый рецепт

Пряный соус

Шаг 1
Смешайте 50 мл оливкового масла, 20 мл уксуса, 10 г паприки и 5 г черного перца.

Тарталетки с куриными желудками и пряными соусами

Шаг 1
Очистите и нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г куриных желудков, посолите и поперчите по вкусу, добавьте 5 г паприки, готовьте до готовности.
Шаг 4
Приготовьте Пряный соус и оставьте его остывать.
Шаг 5
На каждую тортилью выложите начинку из куриных желудков и полейте сверху Пряный соус.
Шаг 6
Подавайте горячими.