Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Тарталетки с куриными желудками и морковью

Name: Тарталетки с куриными желудками и морковью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриные желудки — 300 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Панировочные сухари — 100 г; Слоеное тесто — 250 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2109 ккал

2109ккал

82белки, г

108жиры, г

190углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Начинка из куриных желудков

Шаг 1
Отварите 300 г куриных желудков в подсоленной воде до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте лук и морковь на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте отваренные желудки, посолите и поперчите по вкусу, обжаривайте еще 5 минут.

Тарталетки с куриными желудками и морковью

Шаг 1
Приготовьте Начинка из куриных желудков.
Шаг 2
Раскатайте 250 г слоеного теста и вырежьте кружки для тарталеток.
Шаг 3
Выложите тесто в формочки и запеките в духовке при 180°C до золотистого цвета.
Шаг 4
Заполните тарталетки Начинка из куриных желудков и посыпьте 100 г панировочных сухарей.
Шаг 5
Подавайте горячими, наслаждаясь уютным вечером.