Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Тарталетки с куриными желудками и картофельным пюре

Name: Тарталетки с куриными желудками и картофельным пюре
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриные желудки — 300 г; Картофель — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1411 ккал

1411ккал

63белки, г

82жиры, г

90углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриные желудки300 г
Картофель500 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Картофельное пюре

Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла, тщательно разомните до кремообразной консистенции.

Тарталетки с куриными желудками и картофельным пюре

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте его на 30 мл растительного масла до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 300 г куриных желудков к луку и готовьте на среднем огне 30 минут, приправив солью и черным перцем.
Шаг 3
Приготовьте Картофельное пюре по инструкции.
Шаг 4
Заполните тарталетки Картофельным пюре и сверху выложите обжаренные куриные желудки.