Уютный вечерЗакуски и Перекусы
Тарталетки с картофельным пюре и грибами
- 60 мин
- 1 порция
- 2236 ккал
2236ккал
41белки, г
142жиры, г
207углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Картофель500 г
- Шампиньоны300 г
- Лук репчатый100 г
- Сливочное масло50 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Оливковое масло30 мл
- Паприка сладкаяпо вкусу
- Слоеное тесто300 г
Пошаговый рецепт
Картофельное пюре
-
Шаг 1
Очистите 500 г картофеля и нарежьте его на куски.
-
Шаг 2
Варите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
-
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла, разомните до однородной массы.
Грибная начинка
-
Шаг 1
Нарежьте 300 г шампиньонов и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте лук до прозрачности.
-
Шаг 3
Добавьте грибы, посолите, поперчите и обжаривайте до золотистого цвета, около 10 минут.
Тарталетки с картофельным пюре и грибами
-
Шаг 1
Раскатайте 300 г слоеного теста и вырежьте круги для тарталеток.
-
Шаг 2
Выложите тесто в формочки и выпекайте в разогретой до 200°C духовке 15 минут до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Заполните тарталетки Картофельное пюре и сверху добавьте Грибная начинка.
