Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Тарталетки с грибами, сметаной и зеленью

Name: Тарталетки с грибами, сметаной и зеленью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Шампиньоны — 300 г; Сметана — 150 г; Укроп — 30 г; Петрушка — 30 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Слоеное тесто — 400 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2202 ккал

2202ккал

42белки, г

155жиры, г

171углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шампиньоны300 г
Сметана150 г
Укроп30 г
Петрушка30 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Слоеное тесто400 г

Пошаговый рецепт

Грибная начинка

Шаг 1
Нарежьте 300 г шампиньонов и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 2
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте нарезанные шампиньоны, посолите и поперчите по вкусу, жарьте до золотистого цвета.
Шаг 4
Снимите с огня и добавьте 30 г мелко нарезанного укропа и 30 г петрушки, перемешайте.

Тарталетки с грибами, сметаной и зеленью

Шаг 1
Раскатайте 400 г слоеного теста и вырежьте кружки для тарталеток.
Шаг 2
Выложите тесто в формочки для тарталеток и выпекайте в разогретой до 200°C духовке 15 минут до золотистого цвета.
Шаг 3
Приготовьте начинку, используя Грибная начинка.
Шаг 4
Заполните тарталетки грибной начинкой и добавьте сверху 150 г сметаны.
Шаг 5
Подавайте горячими, посыпанными свежей зеленью.