Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Тарталетки с цветной капустой и зирой

Name: Тарталетки с цветной капустой и зирой
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Зира — 5 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Сыр твердый — 100 г; Слоеное тесто — 250 г

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1766 ккал

1766ккал

49белки, г

126жиры, г

118углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Зира5 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Сыр твердый100 г
Слоеное тесто250 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г цветной капусты до мягкости, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока и 5 г зиры, обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 4
Измельчите отваренную цветную капусту и смешайте с обжаренным луком и специями, добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 5
Раскатайте 250 г слоеного теста и вырежьте круги для тарталеток, выложите их в формочки.
Шаг 6
Заполните тарталетки смесью цветной капусты и посыпьте 100 г тертого твердого сыра.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 20 минут до золотистого цвета.
Шаг 8
Подавайте горячими, наслаждаясь их ароматом и текстурой.