Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Мини-закуски с вареной колбасой и цветной капустой

Name: Мини-закуски с вареной колбасой и цветной капустой
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Колбаса вареная — 150 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
660 ккал

660ккал

26белки, г

54жиры, г

19углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста300 г
Колбаса вареная150 г
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разделите 300 г цветной капусты на соцветия и отварите в подсоленной воде до мягкости.
Шаг 2
Нарежьте 150 г вареной колбасы мелкими кубиками.
Шаг 3
Мелко нарежьте 50 г репчатого лука и 1 зубчик чеснока.
Шаг 4
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте нарезанную колбасу и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 6
Смешайте отваренную цветную капусту с обжаренной смесью, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 7
Подавайте горячими мини-закусками, украсив свежей зеленью, если есть.