Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Тарталетки с бататом и сладким перцем

Name: Тарталетки с бататом и сладким перцем
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Батат — 300 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Тортилья — 4 шт.

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1678 ккал

1678ккал

41белки, г

48жиры, г

256углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Батат300 г
Перец болгарский150 г
Лук репчатый100 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Тортилья4 шт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите 300 г батата и нарежьте его кубиками.
Шаг 2
Отварите батат в подсоленной воде до мягкости, около 15 минут.
Шаг 3
Нарежьте 150 г перца болгарского и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 4
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук и перец до золотистого цвета.
Шаг 5
Смешайте отварной батат с обжаренными овощами, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
На каждую тортилью выложите начинку и сформируйте тарталетки.
Шаг 7
Выпекайте тарталетки в духовке при температуре 200°C около 10 минут до золотистой корочки.