Уютный вечерЗакуски и Перекусы
Тарталетки с бараньими ребрышками и капустой
- 60 мин
- 1 порция
- 2279 ккал
2279ккал
87белки, г
158жиры, г
135углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Баранина400 г
- Капуста белокочанная200 г
- Лук репчатый100 г
- Морковь50 г
- Чеснок2 зубчика
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Растительное масло30 мл
- Слоеное тесто300 г
Пошаговый рецепт
Начинка из бараньих ребрышек
-
Шаг 1
Нарежьте 400 г бараньих ребрышек на небольшие кусочки.
-
Шаг 2
Обжарьте ребрышки на растительном масле до золотистой корочки на сковороде.
-
Шаг 3
Добавьте 100 г нарезанного репчатого лука, 50 г натертой моркови и 2 зубчика чеснока, обжарьте до мягкости.
-
Шаг 4
Добавьте 200 г нашинкованной капусты, посолите и поперчите по вкусу, тушите до мягкости.
Тарталетки с бараньими ребрышками и капустой
-
Шаг 1
Раскатайте 300 г слоеного теста и вырежьте круги для тарталеток.
-
Шаг 2
Выложите тесто в формы для тарталеток и выпекайте в духовке при 180°C до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Заполните тарталетки Начинка из бараньих ребрышек и подавайте горячими.
