Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Тарталетки с бараньим фаршем и карамелизированным луком

Name: Тарталетки с бараньим фаршем и карамелизированным луком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Баранина — 300 г; Лук репчатый — 150 г; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Слоеное тесто — 250 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1798 ккал

1798ккал

65белки, г

126жиры, г

108углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина300 г
Лук репчатый150 г
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Слоеное тесто250 г

Пошаговый рецепт

Карамелизированный лук

Шаг 1
Нарежьте 150 г репчатого лука полукольцами.
Шаг 2
Растопите 30 г сливочного масла на сковороде и добавьте лук.
Шаг 3
Обжаривайте лук на среднем огне до золотистого цвета, около 15 минут.

Тарталетки с бараньим фаршем и карамелизированным луком

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Раскатайте 250 г слоеного теста и вырежьте кружки для тарталеток.
Шаг 3
Выложите тесто в формочки для тарталеток.
Шаг 4
Приготовьте Карамелизированный лук.
Шаг 5
Обжарьте 300 г бараньего фарша на сковороде до готовности, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Заполните тарталетки смесью из бараньего фарша и Карамелизированный лук.
Шаг 7
Выпекайте тарталетки в духовке 15-20 минут до золотистого цвета теста.
Шаг 8
Подавайте горячими, наслаждаясь ароматом и вкусом.