Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы
Тарталетки с анчоусами и корнем сельдерея
- 60 мин
- 1 порция
- 1761 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Слоеное тесто300 г
- Корень сельдерея200 г
- Анчоусы100 г
- Сливочное масло50 г
- Чеснок2 зубчика
- Петрушка20 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Начинка из сельдерея
-
Шаг 1
Очистите и нарежьте 200 г корня сельдерея мелкими кубиками.
-
Шаг 2
В сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте 2 зубчика чеснока до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте нарезанный корень сельдерея и обжаривайте 10 минут до мягкости.
-
Шаг 4
Добавьте 100 г анчоусов, тщательно перемешайте и готовьте еще 5 минут.
-
Шаг 5
Добавьте 20 г мелко нарезанной петрушки, посолите и поперчите по вкусу.
Тарталетки с анчоусами и корнем сельдерея
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
-
Шаг 2
Раскатайте 300 г слоеного теста и вырежьте кружки для тарталеток.
-
Шаг 3
Выложите тесто в формочки и проколите дно вилкой.
-
Шаг 4
Запекайте тарталетки в духовке 15 минут до золотистого цвета.
-
Шаг 5
Заполните тарталетки начинкой из сельдерея и анчоусов, затем запекайте еще 10 минут.
-
Шаг 6
Подавайте горячими, украсив свежей петрушкой.
