Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Тарталетки с перцем и цветной капустой

Name: Тарталетки с перцем и цветной капустой
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Слоеное тесто — 250 г

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1790 ккал

1790ккал

50белки, г

125жиры, г

124углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Предварительно разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Отварите 300 г цветной капусты в подсоленной воде до мягкости, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 3
Нарежьте 150 г перца болгарского и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 4
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте перец и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Добавьте отваренную цветную капусту, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Шаг 6
Раскатайте 250 г слоеного теста и вырежьте кружки для тарталеток, выложите их в формочки.
Шаг 7
Заполните тарталетки овощной начинкой и посыпьте тертым 100 г твердым сыром.
Шаг 8
Выпекайте тарталетки в разогретой духовке 20 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячими, наслаждаясь их хрустящей корочкой и ароматной начинкой.