Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Мини-тарталетки с брюссельской капустой и морской солью

Name: Мини-тарталетки с брюссельской капустой и морской солью
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Брюссельская капуста — 300 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Яйца куриные — 2 шт.; Сыр твердый — 100 г; Слоеное тесто — 250 г

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
2077 ккал

2077ккал

79белки, г

147жиры, г

121углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брюссельская капуста300 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Яйца куриные2 шт.
Сыр твердый100 г
Слоеное тесто250 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Отварите 300 г брюссельской капусты в подсоленной воде до мягкости, около 8 минут.
Шаг 3
Слейте воду и нарежьте капусту мелко.
Шаг 4
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде и обжарьте капусту 5 минут, добавив соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
В миске взбейте 2 яйца и добавьте обжаренную капусту, перемешайте.
Шаг 6
Раскатайте 250 г слоеного теста и вырежьте кружки для тарталеток, выложите их в формы.
Шаг 7
Заполните тарталетки смесью из капусты и яиц, посыпьте 100 г тертого твердого сыра сверху.
Шаг 8
Выпекайте тарталетки в разогретой духовке 15-20 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячими, посыпанными морской солью.