Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Тарталетки из булгура с куриными потрохами и грибами

Name: Тарталетки из булгура с куриными потрохами и грибами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Булгур — 200 г; Куриные желудки — 300 г; Шампиньоны — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1376 ккал

1376ккал

83белки, г

43жиры, г

162углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Булгур200 г
Куриные желудки300 г
Шампиньоны150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г булгура в 400 мл воды до готовности, затем дайте остыть.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 150 г шампиньонов мелкими кусочками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте 300 г куриных желудков и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте нарезанные шампиньоны и 2 зубчика чеснока, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 6
Смешайте остывший булгур с начинкой из желудков и грибов, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 7
Заполните тарталетки полученной начинкой и запекайте в духовке при 180°C в течение 15 минут.