Эстетика и свиданияГорячие блюда

Тарт со шпинатом и грибами на слоеном тесте

Name: Тарт со шпинатом и грибами на слоеном тесте
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 250 г; Шампиньоны — 200 г; Шпинат — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 30 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сметана — 100 г; Сыр твердый — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1910 ккал

1910ккал

68белки, г

134жиры, г

113углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто250 г
Шампиньоны200 г
Шпинат150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло30 г
Яйца куриные2 шт.
Сметана100 г
Сыр твердый50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 200 г шампиньонов мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде растопите 30 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте нарезанные шампиньоны и обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте 150 г шпината и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до мягкости шпината.
Шаг 6
В миске взбейте 2 яйца, добавьте 100 г сметаны, 50 г натертого твердого сыра, соль и черный перец.
Шаг 7
Смешайте овощную начинку с яичной смесью.
Шаг 8
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 9
Вылейте начинку на тесто и равномерно распределите.
Шаг 10
Выпекайте тарт в разогретой духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 11
Подавайте горячим, нарезанным на порции.