Эстетика и свиданияГорячие блюда

Тарт с ветчиной, шпинатом и рикоттой

Name: Тарт с ветчиной, шпинатом и рикоттой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Ветчина — 150 г; Шпинат — 200 г; Рикотта — 250 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2260 ккал

2260ккал

100белки, г

135жиры, г

153углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Ветчина150 г
Шпинат200 г
Рикотта250 г
Яйца куриные2 шт.
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная200 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В миске смешайте 200 г муки и 50 г сливочного масла до получения крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и щепотку соли, замесите тесто и охладите его в холодильнике на 30 минут.
Шаг 3
На сковороде обжарьте 200 г шпината до мягкости, добавьте 150 г нарезанной ветчины и перемешайте.
Шаг 4
В отдельной миске смешайте 250 г рикотты, 1 яйцо, соль и черный перец.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, добавьте начинку из шпината и ветчины, затем залейте смесью рикотты.
Шаг 6
Выпекайте тарт в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте тарт горячим, нарезанным на порционные куски.