Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Тарт с морковью и лососем

Name: Тарт с морковью и лососем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Слоеное тесто — 250 г; Морковь — 200 г; Семга / Лосось — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливки (33%) — 100 мл; Сыр твердый — 50 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2320 ккал

2320ккал

88белки, г

164жиры, г

121углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто250 г
Морковь200 г
Семга / Лосось150 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные2 шт.
Сливки (33%)100 мл
Сыр твердый50 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и обжарьте на 20 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Нарежьте 200 г моркови тонкими кружочками и добавьте к луку, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
В миске взбейте 2 яйца с 100 мл сливок, добавьте 50 г натертого твердого сыра, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 6
Выложите обжаренные морковь и лук на тесто, сверху разместите 150 г нарезанного кусочками Семга / Лосось.
Шаг 7
Залейте начинку взбитой яично-сливочной смесью.
Шаг 8
Выпекайте тарт в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте тарту немного остыть перед нарезкой и подачей.