Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Тарт с говяжьим фаршем и цветной капустой

Name: Тарт с говяжьим фаршем и цветной капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Фарш говяжий — 300 г; Цветная капуста — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 150 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2029 ккал

2029ккал

99белки, г

126жиры, г

123углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш говяжий300 г
Цветная капуста200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Яйца куриные2 шт.
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная150 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г цветной капусты до мягкости, затем измельчите в блендере до состояния пюре.
Шаг 2
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте 100 г мелко нарезанного лука и 2 зубчика чеснока до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г фарша говяжьего на сковороду, приправьте солью и черным перцем, готовьте до полной готовности.
Шаг 4
Смешайте в миске пюре из цветной капусты, обжаренный фарш, 2 яйца и 150 г муки до однородной массы.
Шаг 5
Выложите полученную массу в форму для выпечки, разровняйте и сделайте бортики.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте тарту немного остыть перед нарезкой и подачей.