Эстетика и свиданияГорячие блюда

Говядина с каперсами и цветной капустой

Name: Говядина с каперсами и цветной капустой
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 300 г; Цветная капуста — 200 г; Каперсы — 30 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
928 ккал

928ккал

64белки, г

68жиры, г

18углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)300 г
Цветная капуста200 г
Каперсы30 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г говядины на кубики.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте говядину и обжаривайте до коричневой корочки, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 5
Отварите 200 г цветной капусты в подсоленной воде до мягкости.
Шаг 6
Добавьте к говядине 30 г каперсов и тщательно перемешайте.
Шаг 7
Подавайте говядину с каперсами на подушке из цветной капусты.