Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Тарт с анчоусами и шпинатом

Name: Тарт с анчоусами и шпинатом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 250 г; Шпинат — 200 г; Анчоусы — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 100 мл; Сыр твердый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1932 ккал

1932ккал

101белки, г

123жиры, г

105углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто250 г
Шпинат200 г
Анчоусы100 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)100 мл
Сыр твердый50 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Раскатайте 250 г Слоеное тесто и выложите в форму для выпечки.
Шаг 3
На сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте 2 зубчика Чеснок, измельченные, до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 200 г Шпинат и готовьте, пока он не уменьшится в объеме.
Шаг 5
В миске взбейте 3 шт. Яйца куриные с 100 мл Сливки (10-20%) и добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Смешайте шпинат с анчоусами и добавьте в яичную смесь.
Шаг 7
Вылейте начинку на тесто и посыпьте 50 г Сыр твердый, натертый.
Шаг 8
Выпекайте в духовке 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.