Уютный вечерГорячие блюда

Гранатовые крокеты с картофелем и сыром

Name: Гранатовые крокеты с картофелем и сыром
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Картофель — 500 г; Сыр твердый — 150 г; Гранат — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Мука пшеничная — 100 г; Яйца куриные — 1 шт.; Панировочные сухари — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — для жарки

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1896 ккал

1896ккал

86белки, г

59жиры, г

247углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Сыр твердый150 г
Гранат100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Мука пшеничная100 г
Яйца куриные1 шт.
Панировочные сухари100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное маслодля жарки

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 500 г картофеля до мягкости, затем очистите и разомните в пюре.
Шаг 2
Нарежьте 50 г репчатого лука и обжарьте его на сковороде с 2 зубчиками чеснока до золотистого цвета.
Шаг 3
Смешайте картофельное пюре с обжаренным луком, добавьте 150 г тертого твердого сыра и 100 г семян граната.
Шаг 4
Сформируйте из полученной массы небольшие крокеты.
Шаг 5
Обваляйте крокеты в 100 г муки, затем в 1 взбитом яйце и в 100 г панировочных сухарей.
Шаг 6
Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте крокеты до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 7
Подавайте горячими, посыпанными оставшимися семенами граната.