Уютный вечерГорячие блюда

Свинина с тыквенным пюре и орехами

Name: Свинина с тыквенным пюре и орехами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 300 г; Тыква — 200 г; Грецкие орехи — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
980 ккал

980ккал

68белки, г

74жиры, г

12углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)300 г
Тыква200 г
Грецкие орехи50 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тыквенное пюре

Шаг 1
Очистите 200 г тыквы и нарежьте ее кубиками.
Шаг 2
Отварите тыкву в подсоленной воде до мягкости, около 15 минут.
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 10 мл оливкового масла и 1 зубчик чеснока, измельчите в блендере до кремовой консистенции.

Свинина с тыквенным пюре и орехами

Шаг 1
Приготовьте Тыквенное пюре согласно инструкции.
Шаг 2
Нарежьте 300 г свинины на порционные куски, посолите и поперчите.
Шаг 3
Обжарьте свинину на сковороде с 10 мл оливкового масла до золотистой корочки, около 5-7 минут с каждой стороны.
Шаг 4
Подавайте свинину на тарелке, рядом аккуратно выложите Тыквенное пюре и посыпьте 50 г измельченных грецких орехов.