Уютный вечерГорячие блюда
Свинина с капустным рулетом и картофельным пюре
- 60 мин
- 1 порция
- 1205 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Свинина (вырезка)300 г
- Картофель400 г
- Капуста белокочанная200 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Сливочное масло50 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Капустный рулет
-
Шаг 1
Возьмите 200 г капусты белокочанной, нарежьте крупными листьями.
-
Шаг 2
Отварите листья капусты в подсоленной воде в течение 5 минут.
-
Шаг 3
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока, обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
-
Шаг 4
Смешайте обжаренные лук и чеснок с 300 г свинины, посолите и поперчите по вкусу.
-
Шаг 5
Заверните мясную начинку в капустные листья, сформировав рулеты.
-
Шаг 6
Выложите рулеты в форму для запекания и запекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут.
Свинина с капустным рулетом и картофельным пюре
-
Шаг 1
Очистите и нарежьте 400 г картофеля кубиками.
-
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, затем слейте воду.
-
Шаг 3
Добавьте 50 г сливочного масла и тщательно разомните картофель до получения пюре.
-
Шаг 4
Подавайте горячую свинину с капустным рулетом и картофельным пюре.
