Быстро и простоСупы

Свекольный холодный суп с бальзамическим уксусом

Name: Свекольный холодный суп с бальзамическим уксусом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свекла — 300 г; Огурцы — 150 г; Помидоры — 100 г; Чеснок — 1 зубчик; Бальзамический уксус — 30 мл; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
333 ккал

333ккал

6белки, г

16жиры, г

39углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свекла300 г
Огурцы150 г
Помидоры100 г
Чеснок1 зубчик
Бальзамический уксус30 мл
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроппо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г свеклы до мягкости, охладите и очистите.
Шаг 2
Нарежьте 150 г огурцов и 100 г помидоров кубиками.
Шаг 3
В блендере смешайте очищенную свеклу, нарезанные огурцы, помидоры и 1 зубчик чеснока до получения однородной массы.
Шаг 4
Добавьте 30 мл бальзамического уксуса, 15 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Подавайте холодный суп, украсив его свежим укропом.