Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с картофелем и беконом

Name: Пирог с картофелем и беконом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 500 г; Бекон — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 250 г; Разрыхлитель — 10 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2828 ккал

2828ккал

91белки, г

152жиры, г

267углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Бекон200 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные2 шт.
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная250 г
Разрыхлитель10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 15 минут.
Шаг 3
Обжарьте 200 г бекона на сковороде до хрустящей корочки, добавьте 100 г мелко нарезанного репчатого лука и готовьте до золотистого цвета.
Шаг 4
Слейте воду с картофеля и разомните его в пюре, добавив 50 г сливочного масла, 2 яйца, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Смешайте 250 г муки с 10 г разрыхлителя и добавьте к картофельному пюре, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Выложите половину теста в форму для выпечки, добавьте обжаренный бекон с луком, затем накройте оставшимся тестом.
Шаг 7
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.